成果简介

天然多糖壳聚糖具有抗菌防腐作用，作为天然防腐剂已经应用于食品、纺织品、水处理等领域。壳聚糖经过生物和化学改性后，水溶性和抗菌防腐性能都有所增强，应用更加广泛，已成功地应用于印染、造纸、农业和生物制药等行业，由于其生物可降解性、生物相容性和无毒性，是理想的环保型工业助剂和添加剂。

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